Beeinflusst von Italien, Griechenland und der Tuerkei, kann die albanische Kueche als Fast Food sowie in Restaurants als auch zu Hause ausprobiert werden.

Abhaengig vom gewuenschten Budget betragen die Kosten zwischen 1 und 12€ pro Person, Getraenke inklusive.

Es gibt zahlreiche Pizzerien (pica), Doenerlaeden und Grillstaende, die Fleischbaellchen, Wuerstchen etc. servieren. Suppen und Salate koennen ebenfalls leicht gefunden werden.

Eine Spezialitaet auf dem Balkan ist auch der Boerek, eine Teigtasche gefuellt mit Kaese und/ oder Gemuese und manchmal Fleisch, der in kleinen Laeden und Baeckereien verkauft wird.

Die Basis einer jeden Mahlzeit ist das Brot. Du wirst erstaunt sein, so viele Baeckereien zu entdecken, die Weissbrot, Vollkornbrot und weitere Brotsorten im Angebot haben.

Lass uns nun von den Suessigkeiten sprechen: Gebaeck gibt es ebenso wie Eiscreme, die von italienischem Eis beeinflusst ist. Die Kuchen sehen vielleicht schwer aus, sind oft aber mit einer sehr leichten Creme gefuellt. Dies gilt nicht fuer Baklavas und andere koestliche Suessigkeiten aus dem Sueden.

Korçë ist bekannt fuer seine Kernace. Das sind kleine, gegrillte Wuerstchen.

Du kannst auch Kukurec versuchen, Innereien, die zart schmelzend und sehr schmackhaft durch ihre langsame Zubereitung werden.

Eine weitere Spezialitaet und der Stolz Korçës ist der Lakror. Hier werden Boereks nicht aus einem dicken Teigmantel gemacht, wie ueberall sonst in Albanien. Die Teigtasche besteht hier nur aus 2 duennen Krusten. Anfang August wird sogar ein Festival fuer den Lakror organisiert.

Wir sollten noch auf das Korca Bier zu sprechen kommen! Es wird seit Beginn des 20. Jahrhunderts in der staedtischen Fabrik hergestellt, als dunkles und als helles. Einige Leute sagen, dass es das beste Bier Albaniens ist.